Har ju på senare tid börjat satsa lite mer på Cloud Nines fredagsdrinkar och hitta på egna. Den här har hittills slagit rekord i godhet. Hettttttt tips till våren/sommaren. Den är fräsch och sötsyrlig. Helt i min smak! (Och de flesta andra på kontorets med!)

 

 

 

4cl ljus rom

2cl rabarberpuré

1cl flädersaft

1.5cl citronjuice

1 pressad citronklyfta

Lite mynta

Några hallon

Sprite

Is

 

Rabarberpurén får inte lika fantastisk och charmig färg som rabarbersaft. Men misströsta inte! Den är lika god för det! 

På ca 4-5 stora rabarber som jag skalade och skivade i 2cm-tjocka skivor så blandas 3dl socker och 3dl vatten. Koka tills rabarberna har fallit sönder och mixa sen allt mer en stavmixer. Kyl ner och servera.

 

Et voilà, succé!