För några månader sen blev jag tillfrågad av Ulrika Schreil från Cloud Nine om jag ville vara med på hennes icke-konferens "Digikollo" och laga mat. Det är alltså en slags konferens där alla deltagare också är talare. Man utbyter erfarenheter och kunskaper i en härlig kollomiljö. 

Min uppgift var att planera och tillaga en fördrink med snittar, två middagar, två frukost, en lunch och en eftermiddagsfika för 40 personer. Och som det lagades. 

Här nedan kan ni se de flesta måltiderna (förutom blåbärsparfaiten med varm blåbärssylt och flarn sista kvällen). Det var SÅ roligt och SÅ givande och otroligt mycket jädra annamma för att få det gjort.

Är så stolt över mig själv som lyckades med detta projekt utan tidigare erfarenheter av det. Och att laga allt denna mat när vi bara var två personer. Alltså wow. Och att få kommentarer som "Middagen var fucking briljant" och ett tacktal med ord som "Detta var den bästa konferensmaten jag någonsin ätit och jag har varit på mååånga konferenser". Så kul! 

 

Men... jag måste ju jobba med detta i framtiden. Jag måste få jobba med fest. Jag ÄLSKAR fest. 

 

Jag ursäktar mig i förväg för kvalitéten på bilderna. Har ingen briljant kamera.